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! C/ u- Z2 M' ^" U3 y* {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
; G4 t5 a/ t$ N; E' F& p+ G消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
$ M4 n2 X/ O9 U7 V: m$ o7 J1 _% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! A8 C2 E/ d6 B. g- M* Z
8 E, m7 ?$ U/ C4 }2 c" z/ D/ k5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! c! Q$ H$ ]+ {
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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6 L C3 b; a) y# \0 D) r) X8 h2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。公仔箱論壇& R* n; ^. \+ }
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。公仔箱論壇% h' @$ `7 c; D
1 }- x( C3 E4 c5.39.217.774.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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