描述：木耳潤三色 微酸爽脆5.39.217.772 p$ Z; U' E& W: U
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
9 @3 j7 E1 T, G/ @* v) I5.39.217.77 图片： 5 t+ e- r- p" z) ?0 q
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮# O, k8 M( K6 O) M
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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木耳潤三色 微酸爽脆
% b* F$ o% {$ J7 v公仔箱論壇木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質公仔箱論壇7 o6 i) z3 z+ y6 \# u8 r
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" ?( W3 \; g1 h0 u
準備：木耳、荸薺切絲備用。
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1燙蒟蒻
* l! ?3 t7 q/ l" z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
t4 o$ x, r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M. d! N0 |1 u9 A2下木耳tvb now,tvbnow,bttvb. u# o1 b5 x/ R3 g4 b9 x
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。公仔箱論壇, a6 Z# I/ t1 \1 x, I1 k3 o
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3放調味# E0 k0 `# [) @9 |
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 [" Z+ ~2 \' i& i- _
( g2 k2 v% A+ }6 W和風鱈魚煮 醬甜魚鮮% i3 z# w) o% u6 p+ A% x( o
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分) L+ C: l5 [& s" j# c; g
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張公仔箱論壇4 z, ]9 I4 | ~( ] ]. H& Y- }. W: ~
* d. g3 ^ s; O& V8 G, |3 D B公仔箱論壇1煮醬tvb now,tvbnow,bttvb( C# u' L) i) O! n
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O+ c, _9 q, j B
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2放魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% [4 ]+ o2 g1 l# N$ M$ k( A
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。/ C6 N3 O! o: x ?
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3蓋紙
+ p, f, H1 y' i, B 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
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+ }, S% G. y e- b3 x0 v, Y5.39.217.77Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。5.39.217.773 n; r8 w0 u; Y1 ^% Q* e5 `4 d+ v
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
" k6 I# P4 G6 D5 p: F" c/ Z6 F公仔箱論壇番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素tvb now,tvbnow,bttvb+ L" h3 d0 L8 ~9 H
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
+ A' ?9 R7 z2 V h) k/ F5.39.217.77準備：番茄去皮切丁備用。# B. x5 n! N% d" K4 K, G
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1切丁
D) Y0 R. e, d. Z3 A9 U5.39.217.77 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。1 z6 m# A& ~4 e, U! q# b$ ]' F
+ W$ X. Y( j8 o- ntvb now,tvbnow,bttvb2淋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 D+ V: a5 g7 _
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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