， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。( p* D9 m8 c& F; \! _# R4 P
材料：公仔箱論壇/ T$ A0 D- V4 g- u! l# R; j1 @) }- r. W
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
. u* Y/ J8 M0 D+ e! I: V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
0 f' I! A' N; M$ H5.39.217.77 1. 猪肉洗净切厚片；
% M& Y, m6 S t" P! n 2. 红枣洗净拍扁去核；
# ^! ^2 |$ K+ \; L+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。# i7 @: A+ y& b; _
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功效：
! G |" M. V- a/ W; Q/ j) Y/ f 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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$ }0 e9 K6 I1 R1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [' m+ y8 U* N2 N& j- z ●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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