选料
( S, a( ?, P4 x* n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~4 L* N8 P1 F 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
) k8 a& r: W1 c" d+ M" p" d公仔箱論壇5.39.217.77# [/ }, E, \$ Z9 g, R- C
调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
5 i; Y J. X( _2 E- r5.39.217.77. J) ^- [& D0 x+ P, A, R4 j7 V* N5 V
调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
3 a+ M( V( M$ Q# ]. @: R: X: r: Ftvb now,tvbnow,bttvb1 n$ K1 e) v9 J: G9 I9 g) l
制法5.39.217.77: h7 X1 P& l6 ?; C; Q4 d5 f
. V/ z1 ~3 O. E* L7 D* ~5.39.217.77 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。
5 ]* m9 ]+ |$ U' E' N6 o
7 P1 K. U. ]9 |- ?2 d) y 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。
% y3 K! ^7 v0 P8 k5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M: h r' t G# i5.39.217.77 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ U$ ~; b4 J) p
5.39.217.77 A4 _4 A. O5 y% h, V, `" C
提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' v i; [, l& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 I+ K# ~% z* N* Y
咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
