描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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5 _( i1 W, l) L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M B8 m; I) A# g! C
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
. i4 _0 t" \5 T F6 r" C 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 d% E5 r2 r) Y0 ] w! ~
* ?7 q4 Q* D& D 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味5.39.217.773 D0 h3 R3 T4 F
图片： + p. B6 v* v, ^5 @6 S$ p1 b T I
# N) S- {1 J$ n- O 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb" H5 p. D/ h; |
图片： 5.39.217.77 n0 y- l) p" e9 U) S0 b
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描述：馬來風光 香辣十足) ?7 @. f. d; M8 x
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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開胃南洋菜 熱辣過一夏
) u4 A5 J7 G' }: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！+ O5 ~2 l! o9 z. z" v3 r3 G
公仔箱論壇# ~( I. v7 ~7 f2 v6 ]& e
辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( Y2 b8 W8 C$ Q0 s
青咖哩牛肉 微辣下飯
# {( P/ R' s) Q. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克5.39.217.77: U1 f8 m) h. N& c/ O
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. S* D9 m7 x+ ?. d3 ]! {: c
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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4 @# t3 n8 _* S3 o# Y1.倒椰漿
) w5 B N3 t6 m3 E 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。! G2 H* }9 w2 H
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2.蓋鍋燜
9 d. @* o5 ^$ ~+ R" e 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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3.下肉片3 _/ _: o6 Y1 M6 {+ L9 `( t
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
- A- I1 m8 D( }% I# {0 G/ M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a9 p# F7 t, F: C8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃
2 C# ]: K2 g$ b5 g材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量2 u, l6 F0 Y1 W& S" K
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
' Q* a0 h, y3 W+ ptvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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8 b3 t+ L% I% \" Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油
2 N$ r' T+ m. @2 c& T% s: |3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
6 m: }/ ^9 M, i) b$ M( q2 a8 [6 T: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。5.39.217.77( N% t& Y. v2 w) e; h5 f
; q( G2 Z8 j$ u" c4 w: f# Stvb now,tvbnow,bttvb2.下料tvb now,tvbnow,bttvb& h2 b! Y/ A8 b" x" F1 ?
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
# s& c+ l2 ], b$ @6 Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t( |& Q3 w9 Q: u ]( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.增香tvb now,tvbnow,bttvb6 {( i* h2 W, T5 I% W6 ^) g
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。6 |3 r8 f& [; v- `
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涼拌沙拉公仔箱論壇6 c; E* \$ y- A
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。1 z% n: t3 s! A( t: C& ~4 E$ o: R9 a
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味
& b' e) v+ R5 i' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
+ z) ~0 }% J8 \9 I4 F* e2 m7 S5.39.217.77調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
' v6 V0 V7 M3 D( Q* R' ~! T$ q7 v5.39.217.77準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。; r! M! C9 z1 v$ _" I# U
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1.搗碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 W2 _; t5 d$ F/ D
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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, S1 h" |% Q; L( w$ M C9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌料tvb now,tvbnow,bttvb# f2 @2 L: S; V) \$ d
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。! G6 @" I) [2 W) Y0 ~# g+ v1 O
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囉惹沙拉 甜辣過癮
$ D: z6 y G! r8 c7 O5.39.217.77材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株公仔箱論壇$ f8 S9 @7 i$ o: p# L/ i
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克! Y! q R6 V. j/ ~( }- _& g; v
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬
$ v5 z/ a2 L |6 _" @1 Z 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! a7 T2 @; c" E y
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2.拌勻公仔箱論壇; D1 m, w( E/ Y
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb' h5 I0 q9 A- A4 d
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拌炒蔬食公仔箱論壇& w& I$ ~. t2 H1 }0 D/ q& `2 y
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。# i+ n2 V6 Z: H" R
& p7 [( q& V& l8 k( G5.39.217.77馬來風光 香辣十足
/ D3 y3 @6 S/ H* _/ P5 W* l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
L- p M& R! f9 V% Z2 c9 K調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
9 T' ~3 g& f" W& Z% g! Q/ ], ptvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! o4 o9 d& w9 _+ v0 t
. g7 z9 J8 v5 s4 J: v! k炒菜! r5 Z5 ?+ l( s( m
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb J4 H/ U q' T% x0 v @* B
& R1 u) ?. Q$ L( } x亂七八糟菜 鮮香爽口5.39.217.777 j, s: }6 U5 K9 d! B' v
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
) [, t2 ]; L3 P1 ?4 b公仔箱論壇調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
4 P" f! ? o* n0 z e) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* ^* R" I- z: u# F
3 S% L( ^, ?( v9 Z& J6 e5 q7 J炒菜
7 ^" m; ]( A% o0 }/ C+ j& m0 } 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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