描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
4 l& i+ g/ O0 j) D, ytvb now,tvbnow,bttvb 图片： 公仔箱論壇' O. J2 n6 i9 f. L
 公仔箱論壇, i+ o- z* c9 j
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
3 |6 L7 W8 `) f# \9 j$ T7 ftvb now,tvbnow,bttvb 图片： & A8 @ B" w# S- J* r
" r( J: f: X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
1 P9 j0 U) B& Q 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) G! V F+ c* `" ]( ^. P# Q
; ^ ]- j& w' N7 J) P' r 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb0 v& v& y! z D/ k" Q7 C& v
图片： 公仔箱論壇, n- N1 S# k9 c
 tvb now,tvbnow,bttvb$ P" N3 U) o- \6 [5 ~
描述：馬來風光 香辣十足
: G% o$ ~# j3 |# F' R' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇* H8 {0 [: n9 l2 Y. o a
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ r l5 X3 E( R. I$ P
+ W- F0 e, D! G* q5 C; v5.39.217.77 開胃南洋菜 熱辣過一夏
0 t% _7 c7 I# A; q# G2 H% W4 L# P 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！! ?* e6 X" K m( c$ ~
) \0 Y( p! p( e, Itvb now,tvbnow,bttvb辛香咖哩" o' G9 ]: k6 w* V- a4 Y% Z: i
青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇2 N: ~! @1 t: y2 T& I f1 C0 H* |
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
: Q5 M4 \- v+ X; o; e% D公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
$ Z" _9 ]2 e" q9 j9 X- f ytvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb W1 T% u6 h) B8 y* `
9 i: D. U6 y5 d$ i; o6 {5.39.217.771.倒椰漿
' `8 \' [# o' W6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
' C1 K. e- u5 @4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 F* `8 M2 p) t- G. o Q! E
2.蓋鍋燜
6 O" r o3 e- P9 I3 e, d7 j/ W' }" m 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( L# D a* x h2 I' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& g/ D* ?' K* B" X) |
3.下肉片tvb now,tvbnow,bttvb' X( f3 d/ H8 k3 @8 m' T
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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8 {- m% H' T4 X新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb4 H% h+ ]# K3 p9 T! K
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
- |# Q+ [, ?4 ]! |: O$ D5.39.217.77調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5.39.217.770 c( Y9 ]# \) X; y& |9 c
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
X! ~& [ w$ i- y0 ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 g- \* E7 ] ] g- W- k
1.過油
L" g: o: ]. I$ m- S) J 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# W- ~! S, r3 c
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。公仔箱論壇% Y& G( a2 ] i" l9 x1 w
tvb now,tvbnow,bttvb, T5 ~3 N& O) V% {- Y2 x
2.下料
% |; c% K: m3 f* v5 @tvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。5.39.217.77 N' E: O; F* y% A
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3.增香
: \( u( s+ h( t" ?* [9 j 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ Z- h4 J/ ]8 C
5.39.217.77% u, _% }2 Q, m7 n2 u! L
涼拌沙拉
; o0 ^/ Z" n8 T' w5.39.217.77 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
1 ~4 F0 b. D8 S: Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 J3 K+ T9 n F, N' B
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
: q# G8 R; s! Z5 F+ W8 ^, V& s8 d' _公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
" u! ?9 w! s" j+ ]5 k# Y調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 y/ V' n7 c2 z
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
6 \4 i$ A' t- _: W0 T) k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 F. a) \- o6 G6 M5 m& m
1.搗碎
0 K' c2 \: g4 i" [" Q7 t! R+ a公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb* m4 r3 L+ o7 F% s% Q5 T
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2.拌料
9 t! ]) e0 P1 |( {" xtvb now,tvbnow,bttvb 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.77% c) B/ a( O$ c, [3 L8 R5 [& ]$ I
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株; f3 J- B) K+ P( J: T( E, O
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
2 R$ [" N: ^ N# W: D! s% u公仔箱論壇準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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" X1 M$ O- S: d5 R' |公仔箱論壇1.調醬
" o! A0 |0 | t* Atvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。5.39.217.775 g* T6 M( ` S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; O# P2 U( J3 L, b1 V
2.拌勻
) I& x3 {9 i! U* b' q; V( |3 N 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。6 v. e g- x& K% S% p
- |0 Q+ |4 j' K- O/ O2 F6 K5.39.217.77拌炒蔬食/ ~( t9 S3 D. z+ O( N3 w
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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4 U, B! A" I# i' o) V) i3 ~馬來風光 香辣十足
: T$ j y- J' Q$ K5.39.217.77材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 \ d' H3 j S+ h# d
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
4 j' ]8 @' M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
" h$ u, i6 c; n! T/ _; E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 u; J# x4 C$ l7 Y; f
炒菜
7 l6 a% l2 p6 t F* ^! R: x8 i+ |公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
& a! K4 ~3 [) n2 c9 d公仔箱論壇
0 i3 ]* R+ p3 n( i7 M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口7 s; k$ N4 C4 @" B+ O
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
U% L5 Q. I+ w0 z! r+ C公仔箱論壇調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。( B2 E! R9 V2 J4 u# T+ a8 d
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。4 h2 `# j- V% p! m- u1 Q$ u$ K
4 e4 S3 @# n; H公仔箱論壇炒菜
1 G6 p3 k9 f! u; |) g6 N3 e& Y 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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