8 o. X! W" C( m" I* w% T( L& Utvb now,tvbnow,bttvb陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! w# h* N1 A- x3 B3 ?# Z
5 v9 S" L6 N$ h7 `& k" jtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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" I2 H! _- }. \; c) [; W0 _2 ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【爱玉冰】 (左图)
. G+ {, `4 K6 Y7 ]8 d公仔箱論壇爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
# q1 m8 N2 S) m7 o% U" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
/ f8 y* N2 y" a3 A* L3 W' ?$ f% h& gtvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。. \: B. ]8 K; `, n
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【杂果西米露】 (中图)* ~* z9 I$ ?) |$ @. t% X# `
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
- ]# ?: E* @" F/ O5.39.217.77是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇: s' t7 |) o; G( u7 A3 B T! y% r5 r
试一试，你一定会爱上它。+ Q. R- ~; O; [( }2 _9 ~6 Y+ H5 `
# u, V- `. T) P2 p1 Z5.39.217.77【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 ]$ o# `/ X5 u" o5 D$ ~1 n( x1 \+ h8 i
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
3 @& {) q; h4 Q) D) m" i超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
; w" ?3 B+ F) ?. j- Z! k, {8 ?. H# B简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇 D) d( o2 d9 I9 k6 u v
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/ y/ ~- h5 e8 o2 L9 l【花生糊】 (左图)# l1 x/ K8 I w& j% R4 W
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 r) |4 \9 ^2 U0 u9 X, o- G) `吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，0 A$ [& |7 }: O' I
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
8 f' S: D' _; e% G t1 S# a H原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb. { S2 Z y- i' g8 J) C- Y
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【花生汤圆】 (中图)5.39.217.77 y9 G4 b2 ?) W* A9 R2 p
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
: ?7 h5 s! A' b7 z7 T' D公仔箱論壇也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
3 R7 N& T* A7 T7 |6 U公仔箱論壇还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
# j+ m3 ^7 X9 t9 ~: T3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! @/ F, z( q: L' `1 V% S
【洋葱鸡扒饭】 (右图)1 N% ~; E8 I; j; @1 d& A9 m
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，5.39.217.77& {4 c8 \$ A, _7 |1 @2 o' D
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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, [- T1 `- h. J) Y% W9 J' Z5.39.217.77【蜜汁鸡拉面】 (左图)
! l5 \! Y% `8 ?9 }tvb now,tvbnow,bttvb鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)# o3 ~# ?; J& @: s. G3 s6 A. y/ t
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇6 K6 g! L$ V& J! g8 j6 _' e
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【法兰西鸡扒】 (右图)5 k. a" y# j" v7 Z: ?( W* F
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
8 L, G) E/ e6 Vtvb now,tvbnow,bttvb主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.771 w! N2 Q j/ f7 r+ @2 X
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，9 U3 V. l' H( {$ h6 c. k
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 A3 W" e& N9 j" N
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报道：游茗钧公仔箱論壇+ e6 ?( n) A/ }$ l( V
摄影：谢施薇公仔箱論壇3 g1 z) y* z) `
4 o- R5 w( m2 K8 q6 S# Htvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水铺
; r8 g9 d4 {, f' l公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
s4 ^! |" u9 ?" h$ i! Z联络电话：012-4028772公仔箱論壇 q$ a" K: p; s
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
% {3 t# n x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [# ]* L! [( |# [# Y! B粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇' c( h0 L) ~8 C1 ^* G+ \$ g
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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8 Z1 c# [# P: L8 t. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。5.39.217.77 ~, H6 e. s- @/ }
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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; o; N2 y# x0 E/ o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。. j* L0 q2 `3 C' R y8 _) ~% q
) f2 i* q: J/ v O2 [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？% U) a3 t& d7 D6 p* i
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.77' Y1 F& d6 ^* D5 Z' F
4 t% @ V1 p$ n# A |6 |tvb now,tvbnow,bttvb这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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