[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料
1 X+ p$ ^! C/ O) s* Itvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料
$ x& x) P/ ~* k公仔箱論壇雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
2 [0 n9 y& D' x* Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 t" W1 R7 G% N: k( ^

! X" I6 A$ R4 S  }5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
3 M, I" {, H- N3 i. y1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。公仔箱論壇$ I, ]( a0 e' Q' R* A: z

% c! e) I3 f; x1 @  Z; N$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。& F! C; P" v  p# a7 a3 Z; W
& l$ t3 a$ _* @& v
3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
$ x/ `2 U* ~/ L# ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 n) |# _7 z  O: R7 \5 d' x
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
3 S$ \. Y  r- |' C5.39.217.77
2 `8 D) P& i3 w' _( q1 a8 W; `餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 " r, D5 f# M1 C/ B: u# v% W5 r* E

hippy_123

感謝分享。