材料5.39.217.77- [- G6 [" K9 R5 w1 b- q. B
薄餅材料
4 N! F1 V* \" ?公仔箱論壇雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙5.39.217.77! t1 G* O6 u0 m
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做法; [4 d/ B: l: m, a2 R
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。5.39.217.77+ d& i+ K v2 L* P2 ]) T
/ [3 ?4 Z y" f: _2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。公仔箱論壇* F. G# d" a Q- ^: Y6 G
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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+ A8 O8 i; ]) k/ z0 c3 U公仔箱論壇4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& b, D6 F7 ]+ K5 M% G8 \
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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