[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
/ t$ \: x+ c+ n2 ^- F  J! G& z肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張公仔箱論壇  K+ h/ Q9 e7 B  u% b0 d( F
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調味料
( u2 U/ {" q* W3 d$ U! u- r" Ctvb now,tvbnow,bttvb大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 C$ X9 w. M, Y% ~9 b  F. k( D+ T

1 v: {& N, W8 m: J9 T5.39.217.77做法
% H( c9 z0 f% ^8 e) O: k- e公仔箱論壇1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。5.39.217.771 T6 w/ z* ~/ m+ }3 r, N8 q" t
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
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& k1 w8 A- q# P' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。1 e/ S) `: s' s: ?6 v9 Q

( c6 I1 K* i3 [- F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
* v/ D  D3 O7 S8 ~5 f5.39.217.771 ]9 x+ F6 y; E) m5 J; z: v
魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
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