[中式食譜] 雜糧飯糰

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3 F( H) }/ H1 y. l# s. b公仔箱論壇材料 / S$ L0 G* y) O! y, K. B! Y8 ?) V
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　/ N6 `1 O6 `" s+ Z1 [+ U$ s7 U
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調味料
- j! M& ?- G) G% L+ R* _9 K5.39.217.77味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
2 i7 l* A+ i7 C& Y+ q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- _; q, _) g% Q$ `, o
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做法公仔箱論壇; ^( R" a. u3 B: N7 n3 w
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。tvb now,tvbnow,bttvb& B) \+ B7 X) k1 Z6 X+ r6 m
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 S7 E( q2 G* t2 Y
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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