惹味牛扒 嗜肉天堂/ a, z5 Z0 H+ _3 V
Clare5.39.217.77( d4 Z* U7 O2 {. y# |2 B& q8 G) L
作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c a& n! m" X) s8 @& w
% d% w |' f2 ]6 z# N1 ?5.39.217.77由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
: a) G: s+ l* k/ D# ^4 A
" m E9 D" K" L" S* M5.39.217.77La Vache!9 D" H; B# [1 C& S. Z, M
地址：中環卑利街tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- M1 `4 |8 x$ {& u
6 e7 k; W5 b9 b; f( s4 ftvb now,tvbnow,bttvbAtelier Vivandatvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 ?; W1 g: I: J+ ?/ c
地址：灣仔船街
* u" E9 e' {) A/ v' I6 o. Q4 m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 d: A% s n b- Z
5.39.217.77. r7 o9 J; \1 @) ~0 z3 B R
榴槤甜品 層次豐富Ron
& l, I6 u9 K# l4 v馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
n& C' O; _ x! E, Otvb now,tvbnow,bttvb% k0 Q; K# r8 }1 ^
沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！tvb now,tvbnow,bttvb# Z: u% l9 s* I6 z
) G1 A9 {( J& |2 S0 q6 T7 |' \, ?tvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品
/ q: M" W2 a3 b" D0 T" W6 J* g地址：旺角廣華街百利達廣場地下
1 Y; f; l6 a: @! m! v8 x3 C7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" c! a/ p- h' c6 I0 _: B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Park Café
2 k b) P8 `& j5 R' |tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
; n b" u+ T6 ?- j' f+ ^
' o- J: f8 b) ]
: U" D+ A) P$ n( U' c/ c+ D" F特調雪糕 風味獨特
& Q, l4 _9 `1 F+ C3 tDorothy0 f! l. g$ J" T9 e8 f' J+ x
身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
( T" X! V, u* C- n# t" Ytvb now,tvbnow,bttvb# P6 Q0 o& I* K2 K- @9 s( ]! R
韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
c' r1 U5 t, j# h- k( u) o* J0 ?/ Y; E5.39.217.77
7 p' k* z! m' E5.39.217.77! x! s+ A. A4 g9 ?6 g; u2 j3 i
Sweet Monster: I" u4 \5 ?# ?2 Y7 V$ i
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層% ^9 ~# e5 [$ Q0 T
& Q. X$ Z2 a C" Ytvb now,tvbnow,bttvb茶園tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 K% G7 r( x( l' ~8 Q% _* Q6 h2 V
地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
| 