惹味牛扒 嗜肉天堂5.39.217.77- x" ]4 s3 }% k3 R, b7 P0 Z" O
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。5.39.217.779 M/ J3 T9 M4 M* H* x1 x( B
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。公仔箱論壇$ X6 e) a; ]) ?# q6 H7 l6 ]
2 Q3 c. Y$ X2 A; U) [. ^4 n; a! ]+ |' p5 ctvb now,tvbnow,bttvbLa Vache!& k! U$ k5 C' l
地址：中環卑利街
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Atelier Vivanda& v+ R* H/ I7 z2 S5 G/ B: F
地址：灣仔船街
3 c$ ~" U* d d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 K w- s5 c0 P
1 q" V, L& U6 [0 ~ o榴槤甜品 層次豐富Ron
0 \! x+ o! n0 k1 k1 |& }0 k( i& [tvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。" E5 b, U9 [ B' H$ l2 }# |7 l/ [
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！5.39.217.778 s) e, Q; m! \; A$ T* c) u: W
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沛公甜品tvb now,tvbnow,bttvb' K/ j& S" t$ c0 b$ @8 A
地址：旺角廣華街百利達廣場地下% H- X/ ^: I, i) \2 ]
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Park Café
9 ?, w; W6 Q: v6 m! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店; x4 ]) _, j9 K: n2 B
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特調雪糕 風味獨特
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9 T2 [ M5 j$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。; }' F4 q$ V* j( M1 A
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- F C# D) `/ V. m/ rtvb now,tvbnow,bttvbSweet Monster
3 Y* ^ O/ c6 ~3 ^地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層公仔箱論壇% P3 n$ p, |# d9 j' \6 J
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地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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