[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     
* I* P2 F! D% F; _中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒公仔箱論壇, Q1 k  ^  Z* j6 z; _! r" Z! E
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調味:     
: P  Z1 C% H4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙7 r2 _4 m* f5 W+ S
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% O* @1 B3 s9 M: ~; T做法:     + a+ s3 `# S8 x* D! \
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。& U/ H2 j: k/ A

1 Y( p2 g- I# j2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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" F6 W& a5 Z8 h8 p$ d. d4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。