在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. N" f3 C8 ^% e7 C; D1 g
攤位：3B-D08 tvb now,tvbnow,bttvb* Y# r0 W# E5 ], g, D5 s( g' a
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' I9 r+ b+ b9 c. n3 Qtvb now,tvbnow,bttvb西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。5.39.217.77 C7 S# G' a: M, b
攤位：3B-D08
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" u' h/ N2 m7 ~2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese6 o+ T; q1 M) O% a; X b6 [
# J& e/ m* v0 w. A- t* X9 X/ B; Wtvb now,tvbnow,bttvb酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。5 l) I( X" z- K& C1 m$ L7 `
攤位：3B-C15
3 U$ Q% a( U0 ]! O% Z' M4 O8 w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 r7 l% j/ f! _9 z7 U2 r/ _; ~) _
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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) F% j) y! e) `# _除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
; _3 r* M7 d" }3 {9 w6 O2 J }5.39.217.77攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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