你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
5 Y" W1 j8 x( _$ k日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。5.39.217.77% h/ L4 M6 q: v6 z& u
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
5 y& d% k8 O Q5.39.217.77維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞
6 W h8 I* y3 O3 |8 T* _4 E% k7 B公仔箱論壇維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。
" F) ]7 D" ~- l- m' `tvb now,tvbnow,bttvb維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。
( k+ |0 P9 u! W7 }* u此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。tvb now,tvbnow,bttvb) l {, X0 h- H2 b
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。2 z& E) j- j6 z" A
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
! j/ Y, `; {- o. f6 v$ d' i; X5.39.217.77牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。' D, p, k7 f6 U# H/ R; Y" |2 v
適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手% _5 v! [) I, s& W% p _0 P
若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。7 h6 P. @ W: l3 ^1 Z
★【什錦大豆】：（4人份）5.39.217.775 T! K. h- f6 k5 w* }9 m8 N: G5 ^1 M
材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。
8 U- I. P% J. y1 q2 ^* h+ E作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 U* ^" v, B T, r* m0 x1 C+ o
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
5 S: F2 D7 i5 R' f" Q8 X5.39.217.772.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。
# x D1 Z) [* K- ` A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
. B2 p/ [0 q( I3 C5.39.217.77小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。
) b: O! E7 u" \: s4 I9 U/ mtvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：公仔箱論壇0 H" H! T) a5 q
吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
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5 B6 X: G: s+ W2 ?" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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