入秋了，天氣漸漸變涼了，正想煮個麻油雞、薑母鴨來進補，卻發現禽流感迅速蔓延，連哺乳類的狗狗也被感染，讓人心驚驚，到底怎麼樣才能避開地雷啊……
; _5 Y& O) [! r! T/ l F5.39.217.77' W* m8 s6 W ?1 V: k4 s1 R; T' P" c
5.39.217.77. _+ V: J2 `& e, k7 }4 A6 X" r
 攝氏70度以上高溫就可殺死禽流感病毒，只要完全煮熟就不會感染病毒
5.39.217.772 e3 D# e; r! P _! A7 o
8 v! J& H4 w: _9 J5.39.217.77真是太可怕了！原本侷限於禽鳥感染的禽流感病毒，在不斷變異下，竟連哺乳類的狗狗也感染了H6N1，成為全球首例，是否可能傳染人？引起民眾恐懼，最近中南部又紛紛傳出養鴨場、養鵝場禽流感疫情，很多人嚇得不敢吃禽肉，農委會表示，攝氏70度以上高溫就可殺死禽流感病毒，只要完全煮熟，不論吃雞肉、鴨肉或鵝肉，都不會感染禽流感病毒。/ f5 C: d" `2 l9 c \5 \$ d0 w
: w! {) }8 x/ T- z《驚！狗狗也感染禽流感》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 L* ?: R X* n/ p8 n
台大獸醫專業學院教授王金和今年7月在美國科學期刊發表最新研究，一隻罹患犬瘟熱病的狗兒證實感染H6N1禽流感病毒，感染機率約為2.1%，他指出，狗與禽類的接受體比較相近，可能因此被感染，成為全球首例，引起各國流行病學專家震驚，連哺乳類的狗狗也被感染，人類被傳染的危險性是否也大大提高？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- n. J: e. s% P9 y
1 Z! {2 F2 F$ V3 U+ [ o, L公仔箱論壇《禽流感病毒恐已在地化》
( ^/ T o& s- C5 v4 J" o' ?- `此外，今年初，中南部雞、鴨、鵝養殖場陸續發生禽流感疫情，檢出全球首見的高病原性H5N2，以及台灣首見的H5N8及H5N3，撲殺上千萬隻禽類，專家認為，禽流感病毒可能已在地化並重組；8、9月間，屏東、嘉義、雲林、台南等地也傳出疫情，究竟還有多少未爆彈？讓民眾食不安心。公仔箱論壇. d- f+ ^# y- n: z, G) N% w
( _5 q: B9 A8 P' k( v/ K公仔箱論壇《農委會：檢驗合格才上市》
l- D4 p' O" p3 }! o' a+ p8 N公仔箱論壇農委會指出，禽流感就是「禽類流行性感冒」，病原為A型流感病毒，通常只感染鳥類，但某些情況下，也會跨越物種障礙感染人類，依規定，養禽場業者必須取得獸醫師開立的雞、鴨、鵝的健康證明，才能送進屠宰場，由獸醫師進行屠宰前後的檢查，若發現異樣，即封存送檢；檢驗有疫病，所有已屠宰的禽肉均需銷毀，不會流入市面，民眾不必過於擔心。
2 H: n# R4 ?( U! d9 y$ N5.39.217.77
8 R& |5 g$ G: j( O2 F. y; q: D7 l6 I( O5.39.217.77《攝氏70度可殺死病毒》
: R+ s N Y" j' i! `$ O農委會指出，禽流感病毒非法不穩定，易因受熱、極端酸鹼值、乾燥而失去活性，因此禽肉及相關製品只要以攝氏70度以上高溫煮熟，碰過屠體或雞蛋的手部及刀具徹底清洗、消毒，避免生熟食交互汙染，即可避免吃進含有禽流感病毒的食物了。 | 
發表於 2015-9-25 08:03 AM
| 
