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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。公仔箱論壇. V* E0 P4 n$ d0 u
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
# l, b* M$ l0 T2 B降低膽固醇 預防心血管疾病
$ D% [$ o) @ D+ j" a" R9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 n# t; r1 L% Z0 }$ {4 ^5 y* a/ m: [
金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 J9 u8 ^+ d' _
! P9 p) l- |+ ]- Y* N1 \5 \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強智力
R; I& C7 F4 ]. w金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。5.39.217.770 `4 _8 D; f0 \( A. C7 {2 R
% x1 F5 a3 E/ ]促進發育
) B' [# _/ I( e; [% D0 ^* ^* v, ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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9 u& u' X7 M6 j% h m0 I `抗癌
: G9 N0 R! d& utvb now,tvbnow,bttvb金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。8 L2 X, | M0 u- V/ D
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0 g# ~' l7 z6 M- _tvb now,tvbnow,bttvb金針菇的食療菜品推薦：
7 l6 N4 F! x7 e# i3 C公仔箱論壇金針菇麻辣豆腐
. S1 N' W% i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：. K, w! D+ {( A
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。公仔箱論壇4 V' J5 ^/ D5 y" x& b/ F
做法：
5 V$ l! R0 E& p5 t2 b7 Atvb now,tvbnow,bttvb將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
5 e8 j* {" K1 k' S% L# |3 I公仔箱論壇功效：
5 i% g& l, f, N5 L6 D6 \- [. s/ @% O5.39.217.77健脾開胃，促進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ [* K7 L ], K8 d2 g* P i' ]
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金針菇燉土雞6 b' G. O& h4 \
食材：5.39.217.77& w2 R2 B8 q" u5 K+ F
金針菇100克、土雞250克。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 E3 ^' x. F2 J0 x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 D( N: M' F* D. x6 G2 G) y
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。! Z* L+ c$ \* |+ c. K
功效：公仔箱論壇% S3 |4 `/ q4 y- [! d
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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