攝取不足/易疲倦、專注力差
7 i0 H; S3 y' h# O( }5.39.217.77大部分女性為了減肥會拒絕甜食,胡榮輝提到,千萬別因小失大,剛剛提到醣類是人體主要的熱量來源,其次才是脂肪和蛋白質,糖分若攝取不足,容易產生疲倦、專注力不足,身體會分解蛋白質和脂肪補足熱量,這樣容易造成酮酸中毒和肌肉消瘦。此外,也會影響大腦內的化學物質並引致失衡。
2 y0 J9 Q, K! u3 `& Y& J公仔箱論壇攝取過量/營養失調致慢性病
% y8 L* q5 |/ }7 @& y胡榮輝表示,糖攝取太多,等於攝入過多熱量產生飽足感,影響身體對蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維的攝取標準,長期如此,缺乏維生素、鈣、鉀等營養素,易導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。1 w3 a5 y) y! `1 _! _ j9 ~ g1 m9 c2 S
胡榮輝指出,盡管吃糖並不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內部失調,進而促進多種慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視等,甜食過量還會使人體血液趨向酸性,不利血液循環,減弱免疫系統功能。, h2 x n% R% f5 }$ |2 l* S, p' B
▇ 每天吃多少?男女不一樣+ i1 g! r# h+ s7 z
胡榮輝建議,每天攝取的糖量,最好不要超過總熱量的10%,以1克糖約4大卡的熱量換算,女性一日以不超過25克(約6茶匙)為標準,男性則是不超過37.5克(約9茶匙)。2 I7 r8 |" e4 B- \
▇ 吃了多少糖?教你這樣算
* f% c. I3 M* O. d2 Y- B糖可以透過能量(KJ=焦耳)計算出來,1克糖釋放16.7焦耳。
; s% Y; }% V( W8 O4 A/ u" o7 A公式:攝入物總熱量÷16.7焦耳=糖公克量tvb now,tvbnow,bttvb# @# b- x% d6 A3 y7 @
例1:500毫升的汽水飲料標示「200卡/100毫升」,那這瓶飲料的熱量為1000大卡,再用1000大卡除以16.7焦耳,就能得出59.88克糖。" F. i' W' G4 o
例2:攝入物是2000大卡的蛋糕→2000大卡÷16.7焦耳=119.76公克的糖 公仔箱論壇+ B2 E7 E4 x/ r5 e: R; P% E' S
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