近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。5.39.217.772 M7 I- f. z, {8 T
公仔箱論壇1 f5 P& h# V/ _) s
tvb now,tvbnow,bttvb- \; P, h* m+ O0 m& b
營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。5.39.217.776 b% E' U5 B5 d- g
# _4 {9 Z1 m+ Z( h5 K' X: D
tvb now,tvbnow,bttvb8 g# [8 d' U9 j
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。/ U# P2 L9 n* u
" Q5 q- t' I9 |- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {) |8 a3 ?. I! p3 o1 G5 Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【胡蘿蔔厚蛋燒】
2 [ G$ |3 w+ M5 x1 O+ ?$ }1 x; _tvb now,tvbnow,bttvb
- ]9 ?" S$ G2 u) {- z/ N' |5 y公仔箱論壇食材% j0 }! N( w1 F. Y
# x) F* a# |: ^/ w* J! ?5.39.217.77牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。" t' a% A9 ?& L; K
$ E3 S. D. v) F: F$ {( _8 H
步驟
$ K1 I) x0 w& N8 P/ m8 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 ~, G5 ^8 l( |7 r4 P1 X
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
- e# v. X. H% u公仔箱論壇2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。, w9 ~; T% r" E- V$ g$ }7 R
7 k2 }: g( N4 k- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 w* v% |3 |
4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb) l% c9 f8 `2 q& v
公仔箱論壇! R& b) x- A4 Q ~7 z0 M5 e/ G
公仔箱論壇2 b3 w! Z, Z% R$ A- } q
效果tvb now,tvbnow,bttvb0 n }3 b5 \- e/ S4 {: s
: p: ?- W4 ~& H5 G& z紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。5 I0 {4 `: {# J2 U$ k* S
tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 s8 I# o1 b/ B" l. s0 n
0 E: Q+ G% Y: N9 Z! o1 X公仔箱論壇彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
+ f6 \( a4 r, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]# H; H: P6 V- E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a H, H2 ^, y( y" q( C
★甜心Albee的悄悄話公仔箱論壇- `( Z: H% M8 y- Y) E, m
. S% X! }+ ]$ W+ n( e4 X2 u9 C公仔箱論壇以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
' a, W: s- @$ B- p/ ^5.39.217.77
( t0 C) P1 I( b1 @公仔箱論壇
' M7 M( A6 B# h& ^% l8 }★營養師貼心小提醒5.39.217.77. P+ j: X' j% h, {: l0 f" f9 w
; C; f& [5 f" ^tvb now,tvbnow,bttvb好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。- P8 J0 r& r) a+ B7 k0 C
/ Q5 V, j/ f5 q7 B' z9 L- K/ g想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。公仔箱論壇' j( G- ]# v) B- }9 Z' a
& X& \- D5 B& d
雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。
9 P, ]7 h/ p( f% x. `公仔箱論壇
, A6 H" [6 U# D- M/ S, C+ x* P: {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o1 ] W. F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 D: O; R% T" S
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
