8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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- q/ O$ I0 A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
$ ?2 M a' }2 ~1 I9 w* r桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。5.39.217.77) {( O0 \' U* s, m( q3 Y" K
$ ~) L q4 ?% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃凍湯tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 | {; P/ V2 N8 }" n
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。5.39.217.77* T( I3 q2 i P# o d9 \
2 |3 V6 V/ ~$ e Y( W& K. dtvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿香桃
& D) N* F3 L) x9 j, I公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
% r7 J5 V6 o% K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; m. h; ]9 V8 ?* @
鐵板鵝肝香桃汁5.39.217.770 C2 u3 I6 A! H c
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ i( A; p; q2 P
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桃肉香檳
' l% R1 e! x2 u O" {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濃郁桃香，容易入口。
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" y/ c* {- C) P( |5 r( @2 r' Q田舍家
F+ B5 t' H( x地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
' ]$ l$ s7 z/ L( t! h2 E註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 u( @# m+ _
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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