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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料公仔箱論壇- }+ [9 X2 r# i  Y. G
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
3 P3 b5 W; }) B4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 z: {% J$ W  ]
朱古力汁公仔箱論壇( V  I# T0 l/ U0 k
青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克5.39.217.77  T' V: n& I' Z+ g
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做法公仔箱論壇' m$ H# `1 q+ G" M5 C
1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
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2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ B& v+ E  z; e
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3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。公仔箱論壇/ j& }8 i% w& ^+ ]6 z# A7 `5 L9 g( c

, Q/ c' @4 ]9 [8 o; {/ A% T4.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。 5.39.217.77  D  p5 n- F+ ]8 @6 l
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