材料& N( k1 B" L, q" i
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻1 } N; c8 g0 {+ J O+ [; M
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榛子脆片公仔箱論壇# o# y" t2 C0 w4 }* p4 ]5 k
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克5.39.217.778 q. \) \2 F" s A n- ]
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朱古力餡* \; a* U4 D# D) I, T6 C0 U }
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇7 ?) P- t9 a& D' `
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1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 B3 j6 G J J a! o5 }
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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3 u8 Z" N$ i7 p$ V1 N公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 5.39.217.77( a2 x: _" o+ m. A/ s/ @
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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