材料tvb now,tvbnow,bttvb! F& b1 u. z: l2 ^8 T F7 e6 K
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
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做法5.39.217.77, f M' w( ~ U
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。公仔箱論壇0 M- w' U/ K$ E9 S, _+ y+ G! O
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2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; D9 h$ J2 |: m R1 _, C( k+ |* b H6 d
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3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
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& E7 R4 d8 Z1 \: [: s4 Y4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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