木瓜西施骨湯
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2 }! p( u' o0 d! o公仔箱論壇木瓜 - 1個 (約500克) . K, U# `' P+ D( Q3 s
西施骨 (斬件) - 600克
# `2 k$ E9 C1 i& n3 e, _南北杏 - 2湯匙
- i, ~0 a: p J" }9 e雪耳 (浸透) - 1球 , `+ P+ i1 V3 E6 F1 m+ s- }9 g) G
水 - 3公升
; Z: m+ n+ t6 t6 X" n2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 適量
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1. 木瓜去皮切大件。 + \% X$ r( [0 ?; j$ s5 Z
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
7 Y- R5 d6 ^4 `8 o3 Z# \; A- ?3. 南北杏及雪耳沖淨。
! y0 e& P t2 ^, d6 q4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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