材料 5 l9 Q L, f4 t: q1 k6 |
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
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! c3 I9 }- G- [& a' f% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ c' _' T D9 x1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇! Q& ~# T3 H! J3 q9 i c
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2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。 L% p6 Z4 V4 ]5 k6 T: F
5 R' s5 k3 e! V3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 H" o9 L9 ~9 I; D
: O: Q0 @. ?, ~羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 i/ w& W6 w \) J
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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