材料
8 n( V$ u$ ~5 x y- j快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
& S3 C$ B4 B9 w公仔箱論壇5.39.217.771 Y' E- e6 F9 c: ~* g/ P
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做法5.39.217.77/ r1 @* R6 e- U8 { f
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。' W0 [/ }# M# K7 ?1 n
& ]" N2 E# P& R( L# X, q& Itvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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2 o7 ~) @/ f x+ z$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 d5 G% ~" f V3 `7 M% P2 D
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。公仔箱論壇0 M% ]5 J. a% n! ~$ F
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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