[甜品] 糖沙翁

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材料公仔箱論壇9 O; M) l$ Q1 l9 X
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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+ u% s0 [8 W# E1 T& {* a5.39.217.77做法
, p8 o% Z6 B2 X5 N公仔箱論壇1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
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/ h+ r  e6 i# j& x/ _3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。5.39.217.77" u' |* m+ s7 y2 G8 L" Z3 L% u5 Y

8 i9 z% Q' l( F( K$ k' a/ @* n5.39.217.773.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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