秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。- Y2 B, T$ e) S' B
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 , {$ h5 i0 F# f& l
% L7 p& V H9 G3 ?( b" Y公仔箱論壇做法：
2 N8 @7 O n% V' S8 O8 j. N公仔箱論壇 1. 各材料洗净；% @* a8 y* G- C" N/ [; a; H
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
; m* v0 e2 e' q8 ^' G2 z5.39.217.77 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。5.39.217.77, T; q8 p+ u6 F9 E, `+ W
功效：5.39.217.77( S P9 B! _1 D
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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" R. s3 Z$ ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
/ u- Z+ T; A' g4 F5.39.217.77 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
. X6 F# P+ |2 n& ^ 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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