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材料( O4 m# f" v, b2 [/ H% ^
黑糖 100克、紅棗(去核) 35克、圓肉 60克、芋絲半包、水 1公升
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做法
! v: x I' |$ Y# E5 o4 g |1.紅棗和圓肉稍稍清洗便可撈起。紅棗切半,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k$ F! `* L5 c% m9 f! ?
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2.芋絲拆結成芋絲麪,把麪條鬆開。5.39.217.774 |3 F$ k# h. Q" S# Y
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3.水滾後放入紅棗、圓肉和黑糖,用大火煮至黑糖溶化。加入芋絲,收中火煮 1分鐘即可。
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不習慣芋絲的味道的話,可先汆水再用。而市面上亦有現成的芋絲麪條,不用拆結更方便。
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