[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p' b% u" B6 z
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻5.39.217.777 p& {1 Q, F4 j8 y# |1 a! C
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做法. x! ^" g/ e6 S: d( I
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* L- E3 |" h. ]

4 c/ E- w# x2 i) D# K: Q4 w( W公仔箱論壇2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。) y' ]; `1 `8 z$ I/ d
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。1 N: z5 V, U# p4 N( m9 X  I8 ]; p+ C

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很特別的飲食風格，謝謝分享。