[西式食譜] 薄切生牛肉片伴甘葉沙律

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材料
7 i4 a7 `! n5 X" ~5 H4 M意大利牛柳  100克
/ q4 f0 F1 o* |+ _% G2 t火箭菜  20克
0 d' ^! B% C% G/ d$ u" j6 Atvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  20克  G0 j! W  A* v) x% w9 \/ g
巴馬臣芝士  3片公仔箱論壇" I$ k+ f8 C8 l! F+ e# A
半乾番茄粒  20克
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* y9 s+ H9 ]# L: E0 y( Y0 ]做法5.39.217.775 G" g5 z  k6 n
1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。
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9 E; M" E& g* b8 g0 F2 l6 {' Y2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。; P+ W" I1 W9 l3 ~) U* K3 s
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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