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) {# w" X7 a+ l5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb# o$ h+ q- U$ `! T. g
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
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+ w) p9 D4 p# J, r; O做法
/ R7 @/ O! A4 N6 P3 Q* S1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。5.39.217.777 t5 q$ ]; j2 L! h
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。' W1 ~. x. ?, k- `3 g4 Q1 s
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。5.39.217.77/ K! x3 _0 n3 J& j5 M1 c
3 G# f9 {0 ?$ r: v3 G- g4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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