原料：
6 t. O, N3 V5 f/ g, Q: Y, o: u白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙 公仔箱論壇# Z+ ]: _$ L; G3 `# }
做法：5.39.217.77% j5 p2 U% p Z0 @4 w
: n* J3 S0 }, K1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。8 a. @9 L$ z6 d/ w! }: p, m
0 K5 q; B* {* M/ c& d$ c公仔箱論壇2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 D4 M) a# ~# p" z8 n) G- R
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
% g5 ]& A3 c! I6 }4 M" N; H/ P% u) l$ Y& P5.39.217.77再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。' N) O$ ~/ d8 q' P
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，2 ]+ F' @; ?) }3 w- m) _
用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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