0 p$ J7 J! Z7 R9 `! V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ F$ j$ C3 \
材料 0 a; v0 W( e* p# E% q- B, Y6 S
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
2 p8 K' @" V& v* ?7 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 {; v' R! {$ z& Z# X k' d" e8 u
咖喱醬
+ r O# w8 i9 Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
% U% i( K% |" s9 \* s/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 b: D1 ?0 }" i
$ E; R. D% f( u" a3 p# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 c2 w- R. R. o. b% w: X* Z1 C7 ~
做法
* e0 h8 Y/ s- k! g% M. T2 Z1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
8 `* ?' m" H7 Y- z7 G5.39.217.77
8 K3 N/ S; v0 u7 \6 y0 R2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。3 Z `7 t4 l, R, r6 U
公仔箱論壇5 X; o+ s6 u' M" n
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。5.39.217.77" s: P8 K8 E2 T5 O C
- p8 n U) A) h) P7 m" F公仔箱論壇貼士* x& O2 r. O$ J& C6 O$ r# P7 G
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
9 d4 x: p* s# [( V, X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-23 06:46 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:01 AM
|