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- ^5 k8 s0 K. P9 t: \' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）公仔箱論壇2 W8 ]: f3 F9 g) Z2 P
雞蛋.....30g（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: r4 p: x- a& D/ _
朱古力奶.....139g公仔箱論壇7 H( X- `/ v! Q, u
高筋麵粉.....244g
1 w/ q7 B! ^: S3 o9 G/ S可可粉.....8g
6 i) O0 e& h2 x0 e: u& |5.39.217.77奶粉.....7gtvb now,tvbnow,bttvb. S# Y% Y; V, y2 h& M; ~5 A, ~! l
糖.....33g
8 ^, P, ?- _0 T P) k5.39.217.77鹽.....3g
- |# s3 P0 f" Q7 d- V5 |* _5.39.217.77乾酵母.....3g
; O3 h& b2 G7 H' y4 |9 y無鹽牛油.....22g
t p" A G# y, w3 q$ u+ o+ h3 o合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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) `! t( b" f* D# ~: k2 [) e' ^) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" C, j+ E. H$ A1 H( O {9 v; J
麵包面上：
) o, E/ b1 a# N1 @高筋麵粉.....少許6 H7 G" y. e3 n/ ~ x
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; ]& q4 r! }! ]) a) {公仔箱論壇做法：
/ D0 E2 a8 ]( ^8 m+ Y6 [公仔箱論壇1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；公仔箱論壇5 B" C. x. g \* R
* u. f1 s) b$ |4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
; _! R4 M+ \, t9 S4 e: d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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. C, h! O3 }1 U5.39.217.776. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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4 L+ e1 G9 c! z9 {5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；5.39.217.773 n+ K7 D P1 E k3 u
: ]. H" h' a8 z* {2 R" {3 S- H8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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