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材料：（6個）公仔箱論壇" A9 Z+ d" F6 ~. U5 b8 i% W+ x& _# s
雞蛋.....30g（半隻）' l0 ~) w; a7 _5 k* G: ~- Y
朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 H, @6 G, E- r6 I# T
高筋麵粉.....244g
' \8 E" c1 L6 `& j6 m3 y& t3 P% u可可粉.....8g
+ w8 U5 q( J- J/ E* j! @奶粉.....7g
3 S5 }8 a e+ {6 ~糖.....33g
4 y$ o6 h( }0 ]% ]7 P5.39.217.77鹽.....3g" P+ T2 b% ], Q( u2 W5 v2 @
乾酵母.....3g
, J/ s9 }: }, g+ \無鹽牛油.....22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 K3 v1 \5 M) N u
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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$ Q5 d: Y: r& h# h8 w公仔箱論壇麵包面上：* j3 S9 ]* }6 d3 W% P; ?
高筋麵粉.....少許
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6 U1 E: j2 D9 V1 O9 }$ n9 U公仔箱論壇
7 R, F2 h4 c- q: {5 J, F8 O2 x公仔箱論壇做法：
9 b+ a2 s9 c& X" \0 h/ B公仔箱論壇1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 x, m0 Q6 Z) ~2 g4 O- D3 z
. u! [$ [7 @7 s1 k, ftvb now,tvbnow,bttvb2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；, x! q" t6 |. K
公仔箱論壇5 o* [& s" S0 U9 n, q' {0 x$ L8 T
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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! j/ u0 K3 N, o c& e" b公仔箱論壇4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
$ u( R- q( d% n/ w. }9 W. d' C再按開始鍵（倒數時間1:30）；5.39.217.777 E" u$ a# j% m: T/ f
0 C) `2 d+ ^/ ]/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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8 G5 D* a9 v- z- q9 d/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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5 C' u3 W& N' |+ L$ ~+ g5.39.217.777. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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