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1 L' C) Q, H$ x9 p+ a材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ ~( v, ~9 u1 n
雞蛋.....30g（半隻）
0 j D \5 `3 W2 f# }) i7 \5.39.217.77朱古力奶.....139g5.39.217.775 B4 a7 }. p9 `8 b) g* o! x
高筋麵粉.....244g5.39.217.770 N7 r+ @6 A" a& k! }# p) ]- [+ a
可可粉.....8g
& x+ L3 _. a3 s$ B奶粉.....7g
% x* y/ L6 D; S, y0 V% w+ e; ~糖.....33g6 V2 M: C6 Y, l, `0 T
鹽.....3g
: P3 U, A6 N0 g' I; T/ l5 J9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb; N u: u* P' B% m! h
無鹽牛油.....22g
8 B Y2 K$ l! h/ T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇: a! @$ i# b* h `; `
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麵包面上：
% T% ?, j! @* p) T$ P高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* F5 @' V9 j u( o: D0 R4 {
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做法：
2 p# Y7 B, y' R9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
* P3 f# I. e( X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z' W) J0 g$ V/ `2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb. s- o+ D: x$ b" V
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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6 j4 {* f( B/ N% t2 N* z' D- L公仔箱論壇4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! H# E3 Z0 j2 r1 R8 a4 X! ~
再按開始鍵（倒數時間1:30）；2 s" a/ U( D* H. A% R) |6 [2 V2 f
9 r# |0 T5 y5 R* `5.39.217.775. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；3 f$ Y; J/ k) Y* e
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, V- Q, b' P1 P1 I" Q
/ p$ C' {/ U' I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb d. _$ N5 `& ?2 \2 \6 P
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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