材料：
( h0 R5 F5 |, H+ p; e4 U- g鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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調味料：, N% x6 o% T) Y% m1 o: L. D( \0 }
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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, O, n7 G8 W, R, J/ d4 `9 x公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 D% s, F) y8 x) _# |
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出
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- s/ E/ ~$ r! b {公仔箱論壇3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起5.39.217.77# U; D; K+ e0 m' M5 |
+ k* E* R! w l. ]8 G. b Y) k" k4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋% a9 d+ E$ K. [; J2 D m
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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