[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

nt1972

材料：
% ]/ T3 a$ s, G; [/ R+ S0 v' Z; H5.39.217.77蝦子麵.....2個! @, y' N! Y, h& z1 U" o) F
芝麻.....1/2茶匙
5 g7 w6 g( G+ D6 Z1 P- o5.39.217.77蝦.....6隻8 s& ^: ]0 `) Z- X1 Y$ g
雞蛋.....1隻5.39.217.770 o" K, n5 e" C/ r4 U
生抽.....1茶匙. o8 q. ]8 R5 Y1 r
老抽.....1茶匙
- J8 {4 Y" O4 G, t* O甜豉油.....1茶匙: X; ]/ d0 Y2 Z# ~  r
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# y# f) U% \4 u% G6 w4 m7 Z. a
蒜片.....2瓣
: e' ~# S! a& Q, T5 f% r芽菜.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 u: a& ]* f+ H: k2 [
油.....1茶匙5.39.217.77# ?6 r) }6 l$ e: P+ x; r- k9 ^3 D. @
tvb now,tvbnow,bttvb# z5 U! i+ M6 f9 Y' s# E
做法：
( r( `% |9 i2 r; M5.39.217.771. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。4 a1 g' ?8 r3 |$ _8 c
tvb now,tvbnow,bttvb; f) o4 L7 l: I5 `4 C
2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
( }& x' i! N2 X% M- g+ V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Z$ I! y" \2 O/ t2 }8 ^
3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
+ g8 v  _; v' M" J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y7 N7 t+ A/ f/ I
4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
2 L+ O2 q3 b( x) F9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) S- C' `3 b, F. r* z: J# d
5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。' k# B/ z; L$ V2 P0 p( d  V# n
2 h, G7 T: y2 S% p
6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。公仔箱論壇) t  T9 ?6 H, t4 M8 {5 k+ z

( [. |/ ]$ F  ]; [7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。