[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
4 O# Y& h- P! x: ltvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵.....2個公仔箱論壇! Z) Z+ X* v9 ?6 x1 n
芝麻.....1/2茶匙
- M9 s$ a, E" l4 [# {7 r4 C0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦.....6隻
1 O# e& m. k+ r7 E. Z/ a' o: ~: S* S公仔箱論壇雞蛋.....1隻( j0 Z8 z! _  n1 U/ {. G0 ^
生抽.....1茶匙
& y0 M3 w( {8 E8 N0 R5.39.217.77老抽.....1茶匙5.39.217.77& s) h) @! h) |7 i
甜豉油.....1茶匙公仔箱論壇5 u* |2 [% y; f% V: l4 i) b
米酒.....1茶匙
5 p" J' ~: E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% Z4 O0 l0 `3 ~# Z+ m# ]% A
芽菜.....1碗' v  j. S/ v0 h3 h# f& V. {% o
油.....1茶匙4 {/ r3 g! X6 f' q

* Z3 g9 w0 x; k  }- G做法：
" x' o+ ^6 t3 V/ `4 a" A5.39.217.771. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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! E: h& g. }  a0 o8 _5 ^3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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  A2 N4 F6 A' u" A公仔箱論壇4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。- z7 v. l& |# @
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 u; v0 {5 e( B8 e
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。2 D4 a' `6 b: K8 J9 t$ C6 G

9 p) T' C" [" i4 N, |! @4 A7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。