[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：5 l2 c* B* a3 U; M
蝦子麵.....2個
% W- Z% C: R# s- H( Y( i% `5 B芝麻.....1/2茶匙5 [: l- S# w5 g3 h; @  W7 x* G
蝦.....6隻
2 S- k$ b- M  _! L0 g. P雞蛋.....1隻
: x+ X" E. H: ~/ n; e3 N0 Y7 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ m* F- P* R8 P0 P- v+ B8 f8 Z
老抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; y# I6 k* v* _9 n* }4 a
甜豉油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q  S! H! z. }* E! s
米酒.....1茶匙5 d8 Q# q+ M) I0 ~8 e( b4 ]
蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ D6 Z: D+ h6 G; Z) ^) }7 a& \
芽菜.....1碗
/ G3 ~4 f  Y; H油.....1茶匙! d* `5 ?* L/ r- K
5.39.217.776 e  a4 b8 ^2 e7 Q6 x) D
做法：5.39.217.77% r2 V5 T9 L6 `' D. s
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ }, {' R1 p. x0 U
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。6 m" B, C- G. k6 N) K/ n2 b
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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6 ?: E- q  u9 i& `/ W. E" v7 ^1 t4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ p3 d+ o' a

" N1 p8 r$ W7 c5.39.217.775. 蒜頭去衣，洗淨，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. F% T9 H8 |% O
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。