[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
1 W+ o/ o% Z( C, ?蝦子麵.....2個
% R+ ^" ]" }' i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1/2茶匙
  \# X# w) i" t% g5 F/ `公仔箱論壇蝦.....6隻公仔箱論壇5 R. _/ t% t) [6 o4 f2 P
雞蛋.....1隻
0 V- P5 u0 @9 B. u生抽.....1茶匙
1 \5 @" v0 i" M6 E9 R3 _老抽.....1茶匙! I, N1 l* k1 x/ H% L
甜豉油.....1茶匙
" }8 ^( X% k* D5.39.217.77米酒.....1茶匙
3 k) n; P  l8 N! W1 h蒜片.....2瓣
3 M' k( ]3 S% i% g1 y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜.....1碗
- K) x; i9 U$ A3 J0 G# K油.....1茶匙
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4 I0 w. d/ h2 e' {3 n) u做法：
0 ^9 ~; V4 h( Z# [0 ~: O3 Q: Q& z* \( @5.39.217.771. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
) ?% L  U# y$ y2 X+ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 F3 X& h* s
2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。公仔箱論壇. Y& Y) _: v0 V* ]2 q1 c" v* R

  _( s, L, }& Z( o/ G1 P5 O% u" o: I8 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: j" X$ g7 ?, W$ o4 \- `/ @+ ]

6 q" G. r" y. w  b4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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. V( Q5 T: q! z/ |  q; X1 W; i5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。. l: N% v  l6 E

5 R: I& X6 ]# q1 g( ~" ]5.39.217.776. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。( B5 ?- Y; {' I& i' o0 F8 Z
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。