[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣2 |1 D7 G9 Z% e/ k

! X( K/ I* l& J1 V( V4 stvb now,tvbnow,bttvb 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
6 w6 Q' }5 ^8 Y. E7 X$ a- ztvb now,tvbnow,bttvb但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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$ R, n* ^9 l# ]! l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# y0 P1 \. E- A
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？5.39.217.778 n# d% v! {9 q+ A4 [4 k3 C
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
! ]" L3 c6 ]9 S% E) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
+ V* B5 M& ]/ B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* J: T' ?' e1 t" q+ y: L; _
一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，公仔箱論壇. x' p2 e3 ~5 j# m
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
9 J8 G. ^" a$ a; s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G- E; P$ `2 L5 ^
胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
& W0 w! Z0 L1 k4 O2 H" I當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，% E) B& o' ^" a8 l6 O1 u, w
這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，5.39.217.77( d% v5 x5 D9 Z3 c( K# c
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 |4 T8 C( e9 z- c. X
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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) m) E0 z0 _3 V/ m* L5.39.217.77 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。公仔箱論壇* p% ^  _9 a8 ?- |; s, [
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 w, Q7 ]% C" x; ^
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，, K. O% I9 ]( G1 h8 x1 D% [$ E
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) f5 g$ H) c. s6 ]! q9 [( W

+ _6 q) t+ _8 N: z; L公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 t3 Q4 N1 C" Z5 H
幾個因素一配就得癌症了。- Z: s1 v1 j( L# I; {  J
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
( O9 n" ~9 f0 q8 P4 p& m! x公仔箱論壇鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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% e2 j9 E$ Z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
. t$ a# L8 |- f9 h鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，tvb now,tvbnow,bttvb! E6 g0 o  }/ S4 i7 P
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。5.39.217.776 S4 W) _  y, }9 T9 G, Y
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
- s9 v' A) U0 Z  j5.39.217.77現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，4 r1 H  R7 i- V" d
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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+ s. W; L0 e$ v$ s: T公仔箱論壇 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
" s/ n5 t* T: T3 {) G8 k1 ?) U蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb( N; ~8 s0 I' w% q: L  {
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
( D$ |: C& R( \$ {& |* Qtvb now,tvbnow,bttvb鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
# ~6 j' ?) v; z- A絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
4 S6 P. E* X! a1 r# l5 m, S% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。$ O4 E$ X) n/ Y7 @, k

, ?& g9 P% i. H% U" T! s- w5.39.217.77 食物中鉀與鈉的比例5.39.217.77- H3 {) F# M4 Z/ C) _

: [$ x5 I9 Q8 v- q: ~1 }. j公仔箱論壇 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: V4 ^' F' l/ U5 Y0 U

( {3 G$ o8 S% T/ y 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  y3 ]) c# \" w# F: l( ]

& ^8 J9 v0 T/ D/ N/ s) i/ @5.39.217.77 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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黃豆三三一，
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' Q  R' j& s- z 香蕉三八○，
# G  `2 x  m6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S: V9 B: d% {. c 橘子二二一；
# h/ j4 J% D4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% G, f: }7 x6 e  Q. o! z
而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，8 o. J% ]0 o/ M0 s% N  N. Y% H4 c. ~
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，2 k4 h2 u- Z8 @$ q) [8 b
都在一以下。
; t: y7 c/ J' y# t# n5 ]/ G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g8 ?7 ~1 c- G, |' Y  M8 h$ ttvb now,tvbnow,bttvb 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: c; V  ?# G0 v; H
必須攝取鉀，排斥鈉。
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/ H& Q# [" u( J- n. Z5 w" ?" R5 |公仔箱論壇 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，9 Z+ A% p3 |% p  L+ j+ P2 o
就會立刻開始繁殖分裂。
6 @' }" q% `1 \4 D6 @! |7 n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E( r+ ?4 |3 {) etvb now,tvbnow,bttvb 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。5.39.217.77+ }1 K/ Y( |' `7 G6 V; a4 o# V" _
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，5.39.217.77" c/ e0 o* K4 ?5 I/ h
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
! s0 t' h' d8 ~. N" Y1 E素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，1 T. O4 N, F! S6 ]/ n, {6 \1 m9 _6 H
鉀和鈉比例是二：一，
5 W4 u: {% b3 k) F6 L/ z5.39.217.77' \( a$ Y1 m5 [; S, R* |2 L
但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
! _" D1 T  O6 H/ E5.39.217.77心臟病等越來越普遍了。  S+ i2 Q1 f  Q/ D/ A! G* y
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
2 C) C$ C+ [! u7 G# Y8 K; S大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb% G: {; @" X- O
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
- {: t, M% ]% }& y2 q食物的鉀鈉比例值得密切注意。+ X: A/ K' c1 G: p& H% v% D/ \
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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8 c% p! S: y* r) ]/ d6 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 X( K: E0 K, {& l+ P* e	, `4 e, p0 P/ A% p/ A% ^7 M 6 i8 V. w% U& k9 R	鉀 # Q, a7 ^% y& \( H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb& b2 H' n6 H  ~7 ~/ n* c+ B	鈉 + q6 P2 l* Z# Q2 c$ ~9 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  z3 ]7 F6 N" |5 u6 W4 h* D	鉀鈉比例 , e6 T- z) D9 R5.39.217.77 * N$ W* ?7 h2 H3 n0 I  ^- [tvb now,tvbnow,bttvb
2 \- J6 I4 ~" A; r# P8 Y* I5.39.217.773 d  W# d/ [) t/ b- W( Q" T+ O	! M& _( R7 u. c" Z( M$ r" Q 6 g; B4 }' c- K+ b( B	Potassium ; ]* \7 G) l( W3 M 1 t  [! E( U! [* b5 z# h+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Sodium 9 ]! o( H& ]. g: b5 Y: }tvb now,tvbnow,bttvb; \! p, ]$ B$ W3 a	RatioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" [$ m: b. }' \. Y! A) j2 E 5.39.217.77% |) U& a+ `6 Z. x5 g
# I& N& l7 J5 |0 r3 k公仔箱論壇5.39.217.77. k0 B2 t3 {# f& i$ P# N+ f: U	5.39.217.77  J' J; l$ r% U0 v: p* K8 J4 h; o , `3 S" T0 y; E; O1 s	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 o/ i0 ?) w$ p9 f* i& f 7 |7 i/ ?0 ]6 ?7 v, jtvb now,tvbnow,bttvb	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb+ M$ ~, _$ s! G/ R, ] ) l( f) |2 [5 @) t$ }4 z	K/Na$ e: o+ q  E: x9 D ; A$ N, R2 a8 H5.39.217.77
Apricot ) j8 @( m) ?& }% X3 @, d+ U, y公仔箱論壇 5 l# S+ T! T. g0 m	杏$ s% P! ~- G4 `+ ?& ~ tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ B, k! o" ^1 d: M: c# x) H	1198公仔箱論壇+ A: m7 A0 M: E/ i! G3 x $ I" T3 s  r7 @9 s6 S/ L. Rtvb now,tvbnow,bttvb	4 ) v( w6 ]) z# I# e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ }: N" P+ ~* H  f5 g/ u/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	300) }6 y' P0 x, ~5 I0 { : j. t  _4 w1 m7 j( h. c5 Y+ J% htvb now,tvbnow,bttvb
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Corn Meal   @" M" U0 B7 V* B 5 _$ G) C8 S; r  Ctvb now,tvbnow,bttvb	玉米粉6 O& {1 H7 X& M0 ]8 t7 s# C & h9 n% W; B3 I	1125公仔箱論壇1 C5 I& z0 m' L" }2 b. E4 }9 k; G 0 r/ D8 E" K, F: v	5 $ g0 o8 y; s; B" C* d7 y 0 d; h$ m3 e& {! [	225. i% Q# V: Q# s  S' K! d ( [# T! d' i) C) ]/ r' ^) Q3 i
Rye， Whole Grain 8 W6 ]0 w" W2 w8 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Y3 ^9 z3 j" U3 G5 B) b& |	黑麥穀粒 ( Q1 l( N/ P1 s- s4 J- @6 E  Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) h+ T9 i" P( ^	21189 K7 a! A; y* O; W5 H7 M 9 x& q9 ]  E0 t" S. \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5.1 ( \; g( G4 {2 Q& P) Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( C6 v2 T/ o, C5 h	4235.39.217.77) T) `$ T+ V- @& g9 ]3 s) i tvb now,tvbnow,bttvb! y  V' k- W# k: V8 w  L( |
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ v# j' w! S  l" d6 g0 m

# b" {; M: R' ~# y! y公仔箱論壇化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。