[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇$ o" O# B$ w; x
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb; u9 F; E) N9 S6 H% [
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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  m* M' U! j+ v. }8 m/ M+ n, _ 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，: F$ O3 G6 O3 b' P( Z
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
; L( L) b! p2 C% Q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o% q6 |7 x7 Z, v, y8 t  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 D3 w& M, M- J* t! G
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，公仔箱論壇4 a$ q/ Y' |+ p. s
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，公仔箱論壇/ J! |- ~4 ?" H
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，' N: R+ C- m% O2 {4 ?$ j# m2 @
這就產生糖尿病。0 @5 s0 ^! g; r" d
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
9 |8 G- Z! O( M6 itvb now,tvbnow,bttvb發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
& F/ z; q# o2 d: x" _所以鉀和鈉的比例會影響血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 z  w3 w  r& R+ |! U

0 S) j3 Z5 ~1 C9 l# `) V2 g5.39.217.77 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
) k3 n$ ?; H5 e. i& |  E) E+ L0 o而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
2 m/ |8 |& Z  Q4 w) x0 c5.39.217.77癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
  `% s# U2 h: M/ k: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，3 w2 t2 A1 R  c; a
幾個因素一配就得癌症了。
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4 |8 L7 B: ?: q) F9 B2 N5.39.217.77 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
9 \/ N: i. W: ]7 W鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
; d4 l0 f+ L( @) s6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 T9 s) z8 q* U) E4 I
從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
6 V# }' t9 A& I. ^tvb now,tvbnow,bttvb鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，tvb now,tvbnow,bttvb/ R" o1 p8 T) p7 i* H
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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. a( g6 _% U/ I3 p- F8 M5 M, v3 G! s5.39.217.77 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，5.39.217.77  q# q. I) E$ C! q, w& T5 B* l. b: a
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
1 p9 V& K: S, R- ?2 `0 i5.39.217.77大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇2 E9 T) [3 _7 Y

* j! e( X# D; M% H' M7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
2 o5 [9 L0 G6 A公仔箱論壇蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，$ ~3 P0 I! U4 w/ }8 T- a
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
# e3 A6 S* C0 l1 p2 x8 y鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、  g& U3 V+ `# h# v
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇9 b( a% Z: d9 L5 V  a/ e
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。5.39.217.77/ A  S$ A* H2 o+ `6 J. L, D7 S

# y7 p) }* f! `% \+ } 食物中鉀與鈉的比例
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! L$ }: m+ Q8 s5 ~# t 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" C3 a5 y9 w% O+ ]8 [# ]

  A8 \1 n+ L! n& `! }' j5.39.217.77 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
% E8 O8 s9 ^( w0 a& `) stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ P7 h4 H1 b. p6 T
南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' q4 N* c8 ?* u. X$ {" i

- A, d! Q6 v) z! U" |tvb now,tvbnow,bttvb 黃豆三三一，公仔箱論壇1 T5 L! d0 x( m6 m5 x+ n: b2 o- g

9 o+ q7 S* _6 u0 X% P% h+ h 香蕉三八○，5.39.217.772 h$ f# s/ K8 l6 s6 I! c3 D; t- g
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橘子二二一；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 e7 i8 b& E& K  E8 D" j

/ S* u6 Q( C. H, Y 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
. B+ ~7 U) f# [' |& wtvb now,tvbnow,bttvb一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
4 d. V1 d2 Y) S3 v# v5 c5.39.217.77都在一以下。' M4 \6 }3 z- V0 c2 B( J; A

/ M% A6 C( ^4 X0 ~" Q; C 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，tvb now,tvbnow,bttvb! k$ s, ]$ V( B6 ?1 f9 i. H$ D! Y2 @
必須攝取鉀，排斥鈉。" J4 l, M: N8 @( Q

# h+ s2 z* p- @公仔箱論壇 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' k0 ]2 c' o) }) O- \/ w" `
就會立刻開始繁殖分裂。
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1 r# M& I6 t' @9 \1 otvb now,tvbnow,bttvb 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。tvb now,tvbnow,bttvb" [8 S4 a# a! t. n
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
1 N- ]8 ?  z- o( a5 N說明鉀對癌症有預防作用。公仔箱論壇8 z7 J- F, x" {* ^7 |
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
% F; Q* J; g4 x, E/ d9 T公仔箱論壇素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，公仔箱論壇$ h2 L# |- @' `7 a( q
鉀和鈉比例是二：一，5.39.217.77) i' @2 m/ j. U4 A
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
: @0 O" U; W3 O) P+ R' \公仔箱論壇心臟病等越來越普遍了。公仔箱論壇% F9 j2 S0 |$ a. O2 M6 N! s2 n
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb$ W, H. S  i5 ?( c5 O
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，) w  i+ @  }: c0 h3 J! v5 n
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
3 v9 r9 S3 o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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( k9 }% w5 x/ s1 B. o+ H) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：tvb now,tvbnow,bttvb* [: D3 c" I' q4 s

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' A. i; q) G7 y! M' f6 t1 ]5.39.217.77   h  o! t+ G: j/ t8 W% |, L% ~2 m5.39.217.77	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 `& e! M, z0 Q, O# T 公仔箱論壇9 t; M2 W( v2 {( ]8 h8 d	鉀. s; A+ r! P3 J2 ?' @ 5.39.217.777 U" w8 d4 J6 F6 E7 L7 q	鈉   }7 r! Y1 p4 [* ?4 itvb now,tvbnow,bttvb' X# v& u& R+ A. \	鉀鈉比例 ! b" k$ T, {$ c) D4 X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' c3 Y9 T9 s5 J+ k7 L
# m- t) z/ W9 z6 \9 ntvb now,tvbnow,bttvb/ a: M  C, h5 ]) `" V	$ X& p7 q7 W; J% F公仔箱論壇 % Q& U; J9 ^. v& C- a: N! Otvb now,tvbnow,bttvb	Potassium 8 H) d" L$ X# ^0 w  p; ntvb now,tvbnow,bttvb3 I5 z; f1 V/ y5 G# c	Sodium 0 M6 {5 ^' I* X4 U* ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# {9 K* }4 w/ p" g	Ratio . h% ~, o3 y' A, }# P 7 M! ^! V+ W: i0 n' i% {5.39.217.77
; h: Q+ j* f8 y5 ^* l9 \ 公仔箱論壇! a( e% e: V0 l3 S4 a3 v	, w1 p$ U/ K, L& ?5.39.217.77* ]4 r5 S- y. N, q# |	mg/lb  Q% m" C# g2 |7 U) Y7 s   x# Z% r" M$ n, Z) G	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb5 n# c7 P2 h- `, G/ {; { 3 q3 |, n6 H1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	K/Na 4 X$ i( |' a1 ?# T5.39.217.77 + _4 c9 A5 c( X4 Q
Apricot & H  g6 x* y. m% n  ?. }5 A4 Z9 u) b; _* Z* p	杏 ) L2 J0 Y8 h5 w; ^+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , u8 Q: l# v& U% b7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1198: i( n3 {2 I8 }' _ - K2 k6 h2 E' \; B( d! ~5.39.217.77	4 7 |, A: L# J- N& q公仔箱論壇 8 |- F6 S8 y# n0 l5.39.217.77	300 2 M4 ]& O; U2 Itvb now,tvbnow,bttvb 2 }; W3 C8 B7 I* T. W" [5.39.217.77
Banana : s2 Z5 k6 n$ B( f( Z$ i 6 S' S+ E& P5 D& L1 d	香蕉 3 A" l( j! z0 T5 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 p* z  n3 M	11415.39.217.77) G+ |  m3 h6 C2 d  @ 5.39.217.77' n5 `% z! p" B3 s" c2 H	3tvb now,tvbnow,bttvb$ @( h! r: G" }9 F# k% [( j 公仔箱論壇) J3 g( y8 p7 g% _! v  O	3809 w' O/ ?2 P& ?6 Z. K9 k ; b% Y9 ^7 {3 d7 V! x2 B
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Orange - k; f( Z7 H- U5 `2 B% o* T+ i4 _! A/ L) I	甜橙 4 H$ e. c3 q" ~ % I, I- N0 X% }  {' G	6622 _1 e3 d( p; C! I) g$ i ; A5 y* w4 B7 p公仔箱論壇	3tvb now,tvbnow,bttvb3 H# v$ [. f2 Y1 p # n2 H. {9 j8 B4 A% A' xtvb now,tvbnow,bttvb	221TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( T. L' N* N" z ! G3 ~) |9 a  r/ g4 C, n公仔箱論壇
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Brazil5.39.217.775 z# X1 x) Y3 p 9 q  ]+ [4 g8 f, |# K: _; c/ }) Q公仔箱論壇	蘇木 . B5 k6 G% J. k& R  I( y5 x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' O* B$ Q5 Z0 L% Z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3243公仔箱論壇1 L. h( N: E! P4 f7 r, G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% D- i; g/ j% a5 P! y	5 ; b8 p0 J5 |2 G% b0 L+ ?5 g3 P- e9 T% y8 m	6495.39.217.77$ k, D  l- }& d" O  b" q5 B 2 u( B8 K% Q3 h1 j% T  }
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Pecan 6 ^0 r$ N$ U$ r+ l# X# l5 N) N; U( W  a公仔箱論壇1 \& ]. J% v5 h8 h8 p	大胡桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' W5 ~5 C$ h3 ~ % ^- G, P( T2 T+ q( J公仔箱論壇	2735 + M+ ?6 Y# Y% o ' t# v5 e$ n7 E+ F3 r1 x8 T" z	Trace5.39.217.77; @  X; b2 ]! P / G- y; z& ]) o+ C公仔箱論壇	>5005.39.217.77  E- z% S. {4 s% G4 \1 L1 D 4 l9 s2 O" S9 T: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Rye， Whole GrainTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; q3 B$ G6 w   C! B0 ?( a9 z+ F1 _, S* z公仔箱論壇	黑麥穀粒公仔箱論壇3 J: R5 Z$ g. v& I( w ' }" Z* M' V! H! s  w	2118 . ]1 m( d( Y5 Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb - {) m$ q) j" m5 L	5.15.39.217.77- \. ]* p; _( j8 k! G # D3 Z; x" g" Ptvb now,tvbnow,bttvb	423 . H) U1 k: x  F0 P( e& G& S2 z5.39.217.77 6 Y! `! u6 v( J, U5.39.217.77
Wheat Germ公仔箱論壇+ w* P) W' q% H3 d- ~ & J% M+ G8 A; A- P9 i. m	麥胚芽5.39.217.77) X7 x8 ]. y7 o# Y! z- F. ] % d3 f$ w: e0 K5 M3 E5.39.217.77	3751 % t& G* b8 v$ m0 X% s" A 9 m0 Z  h( j/ U0 Q/ p' o) _tvb now,tvbnow,bttvb	146 s' S/ n9 `* V* T6 N tvb now,tvbnow,bttvb  j% K& w+ J, R/ V% T: p	268公仔箱論壇0 G5 ]. r2 M2 t7 \ , L9 x( _) A5 A8 m5.39.217.77
Pumpkin   q0 D7 U! ~  t) w; `3 w6 ]( K+ @公仔箱論壇 + j/ ^6 A1 R$ L5 v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	南瓜5.39.217.77% o  q7 {8 x0 A3 F5 g' w  M7 G ) T) r, ~5 T# I+ G公仔箱論壇	1080 1 i1 _* x1 `# ?" s* B0 z) `1 f5.39.217.77* T3 P- V! C0 J" g; L3 I( W# j& v	3tvb now,tvbnow,bttvb# ~' c+ a3 Q& Z  K: [# i7 z2 M* m9 R 9 v0 N! H$ J5 D3 P7 `2 D8 |	360 1 [9 k& U3 K9 J; J* g+ \ 1 L$ z! B' f* f/ {( o8 x- n5 S  V
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ u5 a6 C- y8 l# `' o

3 h& U3 G8 U9 T  ]/ m5.39.217.77化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。