[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，tvb now,tvbnow,bttvb2 y% N! f  [6 [5 @5 X# J2 |6 e
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，  _4 J, Q, f0 i. x  X9 [
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇% s; w% J* y& g: b5 z6 e

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
& ~" i4 c7 W" L( u5 C你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，/ i, O# Z  y1 W5 Z( U$ s- W- V8 V
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 F+ M! C  B7 T6 i
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，- d6 \& I0 O- u  }' \; x
這就產生糖尿病。5.39.217.77- b% _) Q) c  r& ]8 e! m
5.39.217.771 ]6 W/ }* k/ Y2 `- E  n- v% x
還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
6 R$ g% x8 }$ Z0 f1 q, q5 L發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。5 w5 {: ]9 c7 X& U
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
: @% s( B5 o8 p癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。tvb now,tvbnow,bttvb9 |" S5 W6 b  m1 R: y# `0 A+ a- c" D
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，" f; z0 d0 L( Q- T, \
幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: a$ F( {8 p; W0 S& Q

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；tvb now,tvbnow,bttvb( a# B+ ]8 T+ s7 |/ w5 l
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。tvb now,tvbnow,bttvb8 N: Q4 N; I* V1 Q6 T( F) v

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。# B5 `- a$ e( \' w7 ^6 ]$ c. ?0 W
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。4 W9 X# P0 |6 O; F: V, ?9 i
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，公仔箱論壇2 g6 Q) H# H& A! W# V
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，公仔箱論壇; r4 K  |# |  S) \* j
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。0 I" U0 q! _; D
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
6 T7 w0 l6 p/ d- c0 s% h, w蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 G. R+ S. i# c+ r9 G
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，公仔箱論壇9 M# r2 E7 f" W1 }. s- y; r
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
4 T( w. ]8 l4 _0 \公仔箱論壇絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、tvb now,tvbnow,bttvb- E  K5 B9 u6 c. g/ P4 D! E
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例0 G# [7 C* |% N/ {! @5 s7 ^. @7 L
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。公仔箱論壇% t6 \* j$ ^3 w" c+ \% A
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，5.39.217.77  Y' t/ W! x2 h

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），5.39.217.77, N& @) k/ M+ k

黃豆三三一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* e0 G1 e+ d- G

香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb  a/ i# _% \; O( B

橘子二二一；- K5 u; g* L' K( v/ f2 k

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
都在一以下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! F, m4 [; V4 b2 o4 [
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，6 k# I$ Y$ S4 I+ d' ]
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
# ^/ u5 B& I. itvb now,tvbnow,bttvb就會立刻開始繁殖分裂。

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。+ X; [* `1 A! v! d" \
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇; Q* {4 A! e2 M  T
說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
" z6 T+ S9 P9 d  @2 t公仔箱論壇素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，tvb now,tvbnow,bttvb" q& Y, n3 [1 I
鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
6 t8 S! c+ L+ j" e5.39.217.77心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
: z+ O. L9 N" M公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
' b1 h  M1 @1 Y" z' {公仔箱論壇即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，& G# J0 r( P) D; N) c$ h  m6 j
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：tvb now,tvbnow,bttvb: [7 C, N. `- v- E- `. `
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公仔箱論壇# n$ H& f. \|, _% N+ A/ F9 E $ L* }9 N2 M3 ^0 z& ?	! K* k% \0 X# B4 r" u t	鉀 5 Q2 r7 T/ [( `: S" O6 m& s$ l4 e; Z! s# \ }' `	鈉公仔箱論壇0 a- {. y7 o4 Q	鉀鈉比例 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ {. i, @# j
* `7 O1 ]8 n) q$ b/ S( E6 e d! \2 e- A( [	tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 s, h; I7 A. r' ? 5.39.217.77* [9 Q E+ l& M! s' F4 M	Potassium( [/ e, \$ s% B4 R4 N7 W1 I 公仔箱論壇3 [* R& K+ B* [0 ~; }/ q	Sodium 8 ^( k0 a9 Z( _! \公仔箱論壇5.39.217.773 V5 ?5 \+ ?8 Y4 ] }	Ratio $ Y0 A% L1 R, E- _5.39.217.775.39.217.778 W/ D1 Z$ R! U: P! e' a; z
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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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