冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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$ \' L4 _4 X( @- Q0 y, y' W' K營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 R) b3 n0 R; d" Y
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。+ ]# v; i/ r6 r2 H5 ~) V6 ?
+ V' X1 ` L* ?/ ^7 H1.檸檬薑汁花蜜熱飲
0 ]8 k' Q3 X J* |- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁1-2茶匙公仔箱論壇' T/ v; D' T1 W% k: h) [1 y
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h4 B& u5 K& @6 @* X; f7 V! ?
檸檬2至3片
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% L7 q$ J C+ a/ R5.39.217.77做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
8 P* A) J3 h) M- O- k1 m好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。9 |1 R+ m% d L; D. o0 r: G. _
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2.蜂蜜薄荷茶% \8 p7 G( s X7 ^0 M: b; [; c+ u6 P; X
薄荷葉2-3片
; y; g: R0 n& ^# Y% X) E, V5.39.217.77蜜糖2-3茶匙
+ Z5 G$ M+ M! _8 K, P0 k公仔箱論壇熱水適量
* v6 i0 g2 u, a+ O" D5.39.217.77做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
. ~- f" v; b" s5 g1 h5.39.217.77好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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