[健康資訊] 人体养分的最佳来源

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   氨基酸的最佳来源
' f2 U8 C  s7 b5.39.217.77　　中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。tvb now,tvbnow,bttvb. k: U5 |" c% e; B5 S5 U& |
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5.39.217.77. I) \3 A9 Q' ?1 A/ i9 s! |
  不饱和脂肪酸的最佳来源公仔箱論壇1 Q$ L! M' l, n5 e# Q' E8 p0 J  D
　　不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。 * J4 M" |& }" l4 h" n

7 _7 \, |5 h( R6 |/ X  核酸的最佳来源
/ L6 l+ n" V' u5 _5.39.217.77　　日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。
  \; u! l  @# }4 z' f, @$ B公仔箱論壇5.39.217.77- D9 u& N. Y7 L& k# b, x. b

5 C7 S( a; Y! p* o3 z6 M# {5 S8 i  Btvb now,tvbnow,bttvb  微量元素与维生素的最佳来源
; t3 d$ k, g6 r; J3 e1 |tvb now,tvbnow,bttvb　　每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。) b8 S$ S4 R# d' H; R
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   雌激素的来源
7 d- t6 [4 l: d* e+ k, ]7 ktvb now,tvbnow,bttvb　　大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。
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   酶的最佳来源' B# j& Z8 @5 w- s7 C2 M4 Q9 w
　　过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。