【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
# d4 j$ e4 f" b% _4 }5.39.217.77黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
0 H8 t: ?9 ?! u8 a. @7 G/ c% A黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。公仔箱論壇2 W, S8 Q$ `% t' @: x* x
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 S( N! o2 E$ J# _
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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3 S/ l( f0 _* r$ ~( u* R/ z2 E3 M小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
2 F# D% t6 W- \1 O7 w% ?, C5.39.217.77牛蒡含木質素 有效防大腸癌
+ T( v7 t& z- ~2 \; P- r) d) s9 T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
* l0 t5 S) Y1 K3 g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥5.39.217.775 I% [3 x' w7 G$ P7 ~, b
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。5.39.217.77# W4 g+ B3 I+ r# E; @8 j* {5 M
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 z% f3 O& Y+ a$ p- X
料理推薦公仔箱論壇* n2 j+ P3 }6 M7 R6 J
番薯葉豆腐羹
" u& ~; `. B& P% v, t" {6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫和腸道蠕動的效果
3 l4 f: W, H9 h$ f0 K* Atvb now,tvbnow,bttvb材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 [5 V: f. [6 C9 U3 w
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 b; B' T$ ^
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。公仔箱論壇! I- Y" _0 m6 J# f7 ?
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b1 H. J U3 @2 O& F/ p
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
1 X2 ^ D4 q9 k; Z2 U- J5.39.217.77涼拌黑木耳5.39.217.770 ]0 l! e# T' `
預防便祕、減肥良藥
: n$ w% J% o& \: r2 N# Q" @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。* \5 F0 U) z" H! Z
作法
2 [6 t2 A1 n, h+ m& M- ]5.39.217.77１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
8 n" E( Q- Y X: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
: l, `- D: b* C1 j: |! g公仔箱論壇３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
& A# Q; M, N& [$ a5 T# w7 \４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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