日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 i$ w) |5 m* \' c4 W4 d
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Mochi Sweets平攻東九龍
$ e) @$ z; M. B9 Vtvb now,tvbnow,bttvbMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。3 q; E' @+ J2 D2 ~
2 v( a `& L1 F3 D櫻花tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 \0 q1 i t$ b$ Y I
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 5.39.217.77$ l- m$ t6 m( E: a) {% D' H* s" ?
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抹茶公仔箱論壇7 i5 n7 _* i% f! g
/ ~; G# d" l2 s% M% {' Utvb now,tvbnow,bttvb糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 ( f) j+ M R3 y) q, M, h6 a! w
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紅豆. H C2 O7 m; u5 \( K
/ z% t/ k7 S7 b0 k! h. qtvb now,tvbnow,bttvb糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 + C# j+ C& i2 H# t7 G
* E) G- U9 p& G& k$ \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖咖啡公仔箱論壇* o; D' \5 y; l# D% k6 J+ z/ v6 A& ]
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 5.39.217.77) h2 z" \8 ~! W# K; y; G/ J) e N
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d& m1 W, w- T3 u) ]8 T* d) ~5.39.217.77黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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& m. o1 V+ H0 H( U7 M8 d3 F- B公仔箱論壇潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 / G. s9 t/ _& N
6 t& }4 ~" P- M) k& ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 Y; d, ^8 u
鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 & O# O" `* Q, D6 `3 g6 X. \- }7 ?: n
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/ _' s Q* {" S! R7 Q7 U公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇/ U7 d* T5 d0 s- M% [
1 N0 u& U, _; t( s* C公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
' Z( z* B$ L* ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
, A Y0 L n3 F( d8 s8 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D6 e: ^* u z2 D
櫻花公仔箱論壇. i) Y! D3 |- h* I) o
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 P X7 N* C [6 d9 ?
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抹茶
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4 c2 c6 n! j5 b2 ]" \公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! q, K7 P0 ~; X$ }6 }/ a8 v
! z6 S% H2 Q3 w0 r; o6 b! Q$ K2 N紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡% Y) \$ D. b( E# u! p: x3 j3 c' ~$ B
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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% p+ l( a# l# }& Z- BMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓); X( P& w* p' E
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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