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ingredients （ 三 人 分 量 ）公仔箱論壇6 t& \& R+ B# B& O
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 U: `7 Y m/ i F. \+ Q
芒 果 醬 50 克 公仔箱論壇) F R: ^6 N# ~- c; @& y/ k
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
; v |/ Q0 Q6 E; A7 K5 V8 N5.39.217.77紅 桑 子 6 粒
# `0 }( ~2 l# e4 T$ ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 ; q+ f, \2 f2 E
薄 荷 葉 數 片 $ n l6 Y" S' U9 ^+ j: \
糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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! g# G# H8 y" d) d/ ]2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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" Z$ A9 r% @) m# l& E' F* b- c4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。( |7 @1 j% f, o3 ]4 X( n
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" D2 s& V' X3 p" Z6 s6 \, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 {3 M2 s( {" J0 g
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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