踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 + Q) x" f) V( ]: F* c8 c( ]* e
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 `) p. j+ T8 m7 m6 T( ~& Z
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ I" a) w8 L
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麻辣乳鴿煲 $98公仔箱論壇, b( n" v) m2 ~: H
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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( L; y9 y7 n% Q, ^1 E( M貢米雜菌時蔬 $98
) w" j4 \0 E$ [2 j5.39.217.77加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: h/ N9 A: W
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。- r+ i$ i5 ~5 ^/ x( j3 R% X
& E: [+ m# h- Y龍華酒店
, p1 i r+ f) {' a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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