[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片5.39.217.77, K! |& j1 w$ g
青花菜        6小朵
6 _3 b  o! f) I: w9 X4 h太白粉        2大匙
7 o: o8 H( j3 t. e6 D! l沾醬：
4 D, o' a+ K1 E, t2 K公仔箱論壇海山醬        3大匙3 j1 q* I, O9 a# l) R6 Z1 |
【調 味 料】
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  ~  j0 P" g) W! t( v  ]8 O鹽        少許2 n3 y: d, Q7 r0 O  ~2 g3 X
白胡椒粉        少許
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" }" T8 j1 C9 Y6 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' k/ ?' X" ]6 d

* T8 v2 j2 ^) A3 g( F2 A5.39.217.771.將雞胸肉切成小片狀備用公仔箱論壇- F8 h& M1 t6 t$ t( ~& O' Y
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。, L2 ]; G8 X$ y1 q  J' c- j5 C% p$ u
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。