[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片
4 o7 q2 O. l8 M% s青花菜        6小朵
" |0 q$ J$ ?# ^% k4 k1 o2 R$ e太白粉        2大匙公仔箱論壇$ \/ S2 e+ \- _. O+ a/ T8 Y
沾醬：0 z& q8 E- q: m% k$ f8 n  W' Q. N
海山醬        3大匙" N- i) a& ~# l1 |6 F
【調 味 料】公仔箱論壇1 e, {. P9 y2 o2 t; `

! ]! `' S5 b0 X1 t鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r  @6 k- `3 u: U- A/ J$ R0 c
白胡椒粉        少許
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【做　 法】公仔箱論壇- V0 r3 \( v) x' A- k5 k8 Y, m% q0 x' t! Y
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
& k7 t( x3 K$ n7 Y/ r2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
4 i! q' q  w" q  C1 L; e3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。