很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 n" L& o4 Q8 k; ]: ~
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 8 u5 O \5 _7 ^" c6 C
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ }. d( U8 j& B H2 A' l
0 O4 ?' c3 r' A8 b公仔箱論壇成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去4 ~% ^3 o$ @" V4 o
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0 n2 p' H! X, F6 p, S- _公仔箱論壇新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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% o: k2 k- ]& p% G7 I6 @) J. J, c( i5.39.217.77加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！+ g5 @" z7 G$ K# d% {2 s
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… 5 U9 x$ m0 d2 S: T! s, p
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出炉，香气四溢！颜色诱人…
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7 |4 O$ [$ _' D6 X3 {" z8 |3 j5.39.217.77我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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