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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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4 V9 W! n7 o8 J+ O8 E做法
" x( i& W7 l1 O5 h. p5.39.217.771.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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' e [2 D9 v: K9 U2 A& G5.39.217.77黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。tvb now,tvbnow,bttvb/ b; I b1 y2 A9 n* b' m6 k
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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