法式洋蔥湯
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法式洋蔥湯(六人份量)- g( s4 b, G; t6 ^& P2 ?
* H. j. F+ c O1 d, H3 b. c5.39.217.77用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
! R' }, b6 b9 Y5 u2 S; j# P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)公仔箱論壇, d4 u3 C4 r# ^3 N$ V4 G
. Z5 c3 h, R; h* ~0 m, k! Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。5.39.217.77- T8 W7 y3 s6 V E1 q
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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) K3 {1 \, d, i$ [& K" r, F3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
$ [7 A+ D8 t1 Y+ Z* H1 z5 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q |6 _! ^+ ?% ]& F
4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: H1 _6 s5 ~# } D. U' R
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)公仔箱論壇- `0 ]$ Z- q+ m* o4 I
6 @( }/ A, }( [' W6 j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 V; P: h' `- |( V# o
6 V) b/ `; `$ J& h0 y8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。$ l1 C# r! c# A2 K6 D
( @# O- Y9 V: i4 _9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)公仔箱論壇0 `! Z; e9 [& X: X; m/ q$ _: g
# |3 q& c+ | d10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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