材料公仔箱論壇( _" E" R& N; H6 _ o
波士頓龍蝦 1隻、酸洋葱 3粒、烚熟蘿蔔粒 6粒、切片紅菜頭（裝飾用） 2片、紅蘿蔔仔（烚熟） 2條、鮮紅菜頭汁 50毫升、牛油 15克、醋半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w0 h0 k. [: R0 K" w
5.39.217.772 Q8 Q' U) ~2 W7 N
9 }4 ]) P3 D6 J) e: E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ^2 `; k7 P6 N- q% |2 X5.39.217.771.龍蝦先以 100℃的水烚煮 1分鐘，除殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- p; S7 f. V s
7 s f4 K* U, n s
2.將龍蝦肉直接浸在 59℃的牛油清（或橄欖油）中浸 25分鐘，取出切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 b5 b2 J% S/ U# A
3 h" S8 r# g+ E1 G- N. K" ]0 U5 s9 q3.紅菜頭汁在平底鑊中以小火熬煮至剩一半份量後，加醋同煮，最後下牛油令其稠身。
7 l- _. r5 E& x3 g- i6 a: U公仔箱論壇
) X) d# l2 W! v; l6 V8 Y5 L7 C: etvb now,tvbnow,bttvb4.碟上放酸洋葱、蘿蔔粒、紅菜頭、紅蘿蔔仔、龍蝦肉，最後淋上紅菜頭汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: k' n4 e8 V# d. B1 {, x+ I
|
發表於 2010-9-24 06:37 AM
| 