材料：
1 K* H# z, a( B; c! y* J* ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻4 R0 N; @% l+ I! s9 e3 T* Q' [
太白粉少許
( y0 b7 [' H8 B. M% `3 J' d! s醃料：6 W+ x2 m: `+ r' Y& I' M
洋蔥末少許5.39.217.770 ~) m' L3 d* i
蔥1根
! u, O1 b/ o! {/ y: _. s薑片2片5.39.217.77) h3 A% e& [9 l8 s" I% M$ L- U1 w' t
酒少許
8 Q' ]% o: l$ W6 ?5.39.217.77雞粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I* n l9 m" }0 u4 \$ y
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" P0 m, l4 K+ b
鹽少許
8 h. E5 I" u; |! Y/ N. {7 n; V5.39.217.77
2 ?# `5 w2 n* X5.39.217.77作法：1 C. f% o- l2 n r( C; a
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
) h7 Q- q) T8 K( I& f0 [2 T, D2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
& E |, \# S1 p1 S& N+ Q" }6 t4 S7 b3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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