材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. K7 X F& X" \3 }3 y3 O& ^( e8 E
牛油 110克
2 f5 S5 @% U& Z' D5 {5.39.217.77沙糖 30克公仔箱論壇$ z6 r ?2 n$ L# F* p t
雞蛋 3隻公仔箱論壇" O* g- b7 s; A/ D( [+ b- |$ H
麵粉 35克
, G# O0 d% U8 z0 d: |9 A' C% b; h( c5.39.217.77註：以上分量約可製5個布甸5.39.217.77- b& {8 A" ~- X
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇) K1 c9 Q% H( w7 V3 }; E
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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